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山东辣椒酱炒锅厂家

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夹层锅的使用要注意什么?

发布时间:2021-01-16来源:山东辣椒酱炒锅厂家

当代新技术夹层锅有着加温高效率,操控可靠方便的优点。应熟知的专业技能,只需依照公司供应的使用说明开展,就可以达到要想的效果。


(1)生产前的准备工作
1、夹层锅只有在要求的工作压力范围内应用,决不允许过压应用。
2、夹层锅置放稳定,外壳完好无缺损、无锈蚀,內部清理无脏物。
3、仪表表针灵便,指示数据精确。
4、管路通畅,蒸汽夹层锅安全阀、排水阀、放水阀等是不是齐备、有效。
5、机械部件传动、润滑稳定无异音。各处零件有无松脱。
(2)操作规范
1、严苛依照夹层锅查验标准开展准备。
2、查验完毕后,首先将水适量注入锅内,先后开启蒸汽放气阀、进气阀,提供蒸汽,这时应观察压力表表针是不是灵便可靠,待冷气排出后,关掉放气阀。
3、夹层锅压力达到相应压力时,安全阀自行放气。
4、将所要加工的食品放进夹层锅,待食品煮熟后,关掉进气阀终止提供蒸汽。
5、从夹层锅内拿取食品时,操控人员要确保安全,避免 夹层锅里面的水或里面的水溅出被烫伤。
(3)投入运作
1、操控完毕后,关掉蒸汽进气阀、开启放气阀。
2、安全阀务必定时执行查验、效验。
3、清理设备及周边现场。4.蒸汽夹层锅务必定期检查和清理,严格遵守压力容器制度。
(4)特殊情况排除
1、如遇蒸汽夹层锅的管道、阀门忽然漏汽。要立刻切断汽源,马上专业维修人员处理。
2、如遇蒸汽夹层锅的压力表压力过大,立刻将减压阀关小,决不允许过压应用。
3、机械传动出现异常,要立刻切断电源、汽源,马上专业维修人员处理。

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